Le rôle de la Criée de Brest est de réaliser la première vente des produits de la mer des producteurs professionnels (bâteaux de pêche / pêcheurs à pieds / plongeurs ) auprès des acheteurs agrées ( mareyeurs/ poissoniers/ ostréiculteurs/ GMS).
Pour réaliser ses ventes, la Criée de Brest est équipée d'une salle de vente informatisée, reliée aux réseaux de fibre optique de la CCIMBO Brest, ce qui permet aux acheteurs d'acheter soit physiquement en salle ou virtuellement par internet depuis leurs ateliers. Actuellement, 90 % des achats se font à distance par internet.Les produits ainsi achetés sont livrés dans les plus bref délais.
Les 80 acheteurs sont agrées auprès de l'ABAPP ( ABAPP.com ) afin de garantir les paiements auprès des producteurs. Ces acheteurs sont originaires de Bretagne/ Loire Atlantique / Vendée / Charente Maritime/ région Parisienne/ Espagne .
En 2016, 125 producteurs ( des ports du Conquet, de l'Aberwrac'h, des îles Molène et Ouessant, de la rade de Brest , des Côtes d'Armor) ont vendu leurs produits à la criée de Brest pour un poids de 1722 Tonnes et un chiffres d'affaires de 8.33 Millions d'Euros.
La nouvelle Criée de Brest mis en fonction en Octobre 2015
Elle assure un ensemble de prestations :
- Entretien des infrastructures portuaires : 3e bassin à Brest ;
- Mise à disposition de grues pour le débarquement à quai ;
- Fourniture de glace ;
- Fourniture de contenants adaptés pour la pêche, et la mise en vente des produits ;
- Mise à disposition et entretien des moyens de stockage sous température dirigée des produits de la mer ;
- Mise à disposition et entretien des systémes de pesée et d'enregistrement informatiques des lots présentés à la vente ;
- Ramassage des produits débarqués dans les ports du Conquet et de l'Aber Wrac'h ;
- Accueil des entreprises de mareyage ;
- Réalisation de prestations diverses pour les usagers (prise en charge des produits, tri, mise en ligne, transport....).
